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FOOD & DRINK 

Ristorazione

COLAZIONE — 07:30 / 9:30 (in struttura)

PRANZO — 12:30 / 13:30 (in ristoranti convenzionati)

CENA — 20:30 / 21:30 (in ristoranti convenzionati)

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N.B. I PASTI VENGONO SERVITI IN RISTORANTI CONVENZIONATI

A POCHI METRI DALL'HOTEL

I piatti sotto elencati sono solo esempi di Piatti Tipici del nostro territorio

e su richiesta possono essere gustati a pranzo o cena

I Primi

Primi
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Riso, Patate

e Cozze

Una sfiziosa variante del più celebre piatto barese : la tiella

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Penne al Profumo di Bosco

Dall'odore intenso e persistente in grado di farti immergere nei profumi e gusti della natura. 

Trofie 

Gamberi e Zucchine

Semplice, fresca e saporita, perfetta per la stagione più calda.

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Orecchiette alla Barese

Un altro must della cucina tradizionale pugliese e dal sapore travolgente…Il ragù della nonna, arricchito da involtini di carne tipici.

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I Secondi

Secondi
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Seppie Grigliate

La freschezza del buon pesce pugliese e l’intensità di una marinatura con spezie tipiche, in un unico piatto.

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Polpo alla Luciana

Una preparazione all’insegna del gusto e della tenerezza.

Vitello al

Forno con

Salsa

Più che un piatto, l'arrosto di vitello è domenica e famiglia.

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Scaloppina al Pepe Verde

Carne di qualità dal tocco deciso ed intenso del pepe verde 

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I Dolci

Dolci
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Cartellate

Pugliesi

Sottilissima pasta arabescata fritta, che conferisce  a questo tipico dolce, aromaticità ma soprattutto tradizione familiare.

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Profiterole

Un vero e proprio tripudio di consistenze e gusto.

Cheesecake

Dolce, morbida ma dal

tocco croccante.

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Gelato con Frutta

Coppette colme di gelato e arricchite da ottima frutta di stagione. Dessert estivo semplice quanto scenografico. 

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I Vini

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Vino

Rosso

Immergiti nei gusti tipici ed intensi pugliesi, assaporando un buon Negramaro, dal gusto affascinante e complesso o in alternativa  un ottimo Primitivo, dall'inconfondibile rosso intenso e profondo. 

Entrambi da associare ai nostri gustosi piatti a base di carne.

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Vino

Bianco

Fai un salto nella macchia mediterranea attraverso un buon calice di vino bianco, ottimo come accompagnamento per piatti di carne bianca, così come gustosi taglieri di formaggi e dessert.

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