FOOD & DRINK
Ristorazione
COLAZIONE — 07:30 / 9:30 (in struttura)
PRANZO — 12:30 / 13:30 (in ristoranti convenzionati)
CENA — 20:30 / 21:30 (in ristoranti convenzionati)
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N.B. I PASTI VENGONO SERVITI IN RISTORANTI CONVENZIONATI
A POCHI METRI DALL'HOTEL
I piatti sotto elencati sono solo esempi di Piatti Tipici del nostro territorio
e su richiesta possono essere gustati a pranzo o cena
I Primi
Riso, Patate
e Cozze
Una sfiziosa variante del più celebre piatto barese : la tiella
Penne al Profumo di Bosco
Dall'odore intenso e persistente in grado di farti immergere nei profumi e gusti della natura.
Trofie
Gamberi e Zucchine
Semplice, fresca e saporita, perfetta per la stagione più calda.
Orecchiette alla Barese
Un altro must della cucina tradizionale pugliese e dal sapore travolgente…Il ragù della nonna, arricchito da involtini di carne tipici.
I Secondi
Seppie Grigliate
La freschezza del buon pesce pugliese e l’intensità di una marinatura con spezie tipiche, in un unico piatto.
Polpo alla Luciana
Una preparazione all’insegna del gusto e della tenerezza.
Vitello al
Forno con
Salsa
Più che un piatto, l'arrosto di vitello è domenica e famiglia.
Scaloppina al Pepe Verde
Carne di qualità dal tocco deciso ed intenso del pepe verde
I Dolci
Cartellate
Pugliesi
Sottilissima pasta arabescata fritta, che conferisce a questo tipico dolce, aromaticità ma soprattutto tradizione familiare.
Profiterole
Un vero e proprio tripudio di consistenze e gusto.
Cheesecake
Dolce, morbida ma dal
tocco croccante.
Gelato con Frutta
Coppette colme di gelato e arricchite da ottima frutta di stagione. Dessert estivo semplice quanto scenografico.
I Vini
Vino
Rosso
Immergiti nei gusti tipici ed intensi pugliesi, assaporando un buon Negramaro, dal gusto affascinante e complesso o in alternativa un ottimo Primitivo, dall'inconfondibile rosso intenso e profondo.
Entrambi da associare ai nostri gustosi piatti a base di carne.
Vino
Bianco
Fai un salto nella macchia mediterranea attraverso un buon calice di vino bianco, ottimo come accompagnamento per piatti di carne bianca, così come gustosi taglieri di formaggi e dessert.